Olgunlaşmamış üzüm nedir? Hoş kokulu üzümün olgunlaşmadan önceki haline Koruk denir. Çekirdeksiz üzüme ne denir? Bazı ülkelerde, özellikle İngiliz Milletler Topluluğu ülkelerinde, bundan veya büyük çekirdeksiz üzümlerden yapılan kuru üzümlere verilen addır; bu tür çekirdeksiz kuru üzümlere genellikle sadece sultan veya sultaniye denir. Üzümün yetmemiş haline ne denir? Üzümün olgunlaşmamış haline salkım denir. Eksi uzumle ne yapılır? Üzümler hala çiğ olduğundan, bu meyve suyu doğal olarak ekşi görünür. Bu yüzden zeytinyağlı bamya ve zeytinyağlı dolma gibi tariflere farklı bir aroma ve lezzet katar. Özellikle Batı Ege’de önemli olan üzüm suyu, salatalarla da çok iyi gider. Olmamis uzume ne denir? Groves’un…
Yorum Bırak