Etiket: Tikka masala içinde ne var

Tikka masala içinde ne var? Her bir malzeme yemeklerinize özel bir aroma ve tat vermek için özenle seçilmiştir. Zerdeçal, kimyon, kişniş, şeker, kırmızı toz biber, yenibahar, tarçın, karabiber, zencefil, mısır nişastası, asitlik düzenleyici (sitrik asit E330), kekik ve aroma verici gibi özel malzemeler bu karışımı eşsiz kılar. Tikka masala baharatı nasıl yapılır? Baharat karışımı için: 1 tatlı kaşığı keten tohumu, 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu, 1 tatlı kaşığı karabiber tohumu, 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu, 1 karanfil, 1 kakule ve 1 küçük kurutulmuş acı biber. Masala baharatının içinde neler var? Kişniş tohumu, kimyon tohumu, hardal tohumu, tarçın, karabiber tanesi, limon…